BEZLEPKOVÝ CRUMBLE Z MERUNĚK
Crumble je dezert pocházející z Velké Británie, který se skládá z ovoce a drobenky. Recept vznikl jako úsporná varianta drobenkového koláče za druhé světové války, kdy byla mouka a máslo na příděl a zároveň bylo potřeba zpracovávat ovoce ze zahrad. V Británii se nejčastěji připravuje s jablky a skořicí, my pro vás máme fantastický recept s meruňkami!
Výhoda crumblu je kromě skvělé chuti také to, že si ho můžete připravit jako odpolední dezert i jako zdravou a vydatnou snídani!
RECEPT NA MERUŇKOVÝ CRUMBLE
SUROVINY (forma 15x15cm):
- 250g bezlepkových vloček Zalijto (můžete použít i klasické ovesné vločky)
- 100g másla
- 50g třtinového cukru (můžete použít i alternativu – např. kokosový cukr)
- 2 lžíce skořice
- 8 čerstvých meruněk
- bílý jogurt nebo zakysaná smetana
POSTUP NA PŘÍPRAVU MERUŇKOVÉHO CRUMBLE:
V míse smícháme ovesné vločky spolu s máslem a cukrem – vznikne hmota podobná běžné koláčové drobence. Důkladně promíchejte a přisypte dvě lžíce skořice a opět zamíchejte.
Následně si rozpůlíme omyté meruňky na poloviny, vypeckujeme a pokládáme do máslem vymazané formy slupkou nahoru. Nemusíte se bát udělat větší vrstvu a meruňky na sebe navrstvit, pečením se trochu zmenší, a tak je lepší jich do mísy vyskládat více. Takto vyrovnané meruňky zasypeme drobenkou z vloček, kterou jsme si před chvíli umíchali. Zasypte formu až po okraj, trochu lžící zahlaďte a vložte do trouby – pečeme zhruba 45 minut na 180°.
Po vytažení z trouby můžete rovnou servírovat, na talířek si přidejte trochu bílého jogurtu nebo zakysané smetany a užijte si tohle skvělé letní jídlo! ?
VIDEO postup najdete také na našem instagramu v sekci reels
